他們一牽手，茶會(huì)變得更“綠”！

　　

編者注：通過(guò)參加華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)舉辦的”2018年第二屆澳大利亞·中華文化節(jié)暨中澳茶博會(huì)“而結(jié)緣的參展企業(yè)：華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)副理事長(zhǎng)單位廣東東方翠健康科技有限公司與福建天湖茶業(yè)有限公司回國(guó)后聯(lián)姻，達(dá)成協(xié)議，深度合作。  

  5月8日上午，第二次“數(shù)字中國(guó)”建設(shè)峰會(huì)期間，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)副理事長(zhǎng)單位廣東東方翠健康科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“東方翠”）與福建天湖茶業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“天湖茶業(yè)”）食品安全數(shù)字化戰(zhàn)略合作簽約儀式在峰會(huì)主會(huì)場(chǎng)——海峽國(guó)際會(huì)展中心成果發(fā)布區(qū)C區(qū)隆重舉行?；顒?dòng)由東方翠健康科技、福鼎市茶文化研究會(huì)、天湖茶業(yè)和福建計(jì)量科學(xué)研究院/國(guó)家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心聯(lián)合舉辦。

  華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)副理事長(zhǎng)、東方翠董事長(zhǎng)林錐，天湖茶業(yè)董事長(zhǎng)、福鼎市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)林有希，福建省計(jì)量科學(xué)研究院教授級(jí)高工李杰等嘉賓及新聞媒體、觀眾等100多人參加了活動(dòng)。雙方就合作模式、資源互換等問(wèn)題交換了意見(jiàn)，并就白茶及其衍生產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)達(dá)成合作共識(shí)。

  農(nóng)殘、重金屬、有害微生物等安全衛(wèi)生問(wèn)題，困擾茶業(yè)已久。此次與天湖茶業(yè)開(kāi)展全面戰(zhàn)略合作，將生物科技與區(qū)塊連技術(shù)賦能茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，打通種植與消費(fèi)的信任關(guān)系，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)依賴農(nóng)藥化肥種植導(dǎo)致土壤破壞，微生物大量被滅活，茶葉農(nóng)殘重金屬超標(biāo)等問(wèn)題，用數(shù)字為茶葉原料安全質(zhì)量保駕護(hù)航，為消費(fèi)者奉上一杯優(yōu)質(zhì)、安全、健康的放心茶。  

         

茶葉安全質(zhì)量是茶業(yè)發(fā)展的生命線，未來(lái)好茶的核心除了傳承古法技藝之外，還需要好的土壤種出優(yōu)質(zhì)的茶青以及順應(yīng)數(shù)字化潮流，讓消費(fèi)者用數(shù)字就能追溯到茶葉每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量。我們希望通過(guò)與東方翠的全面戰(zhàn)略合作，數(shù)字化賦能茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，將最原始、最自然、最健康的好茶奉給天下每一位愛(ài)茶人。

 

東方翠與天湖茶業(yè)簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，由此拉開(kāi)了雙方跨界合作的帷幕

 

東方翠是健康科技是一家以“微生物益生菌平衡土壤、植物、人體”的技術(shù)為核心，致力于安全健康食品的生物科技企業(yè)?！拔覀儞碛?/span>47年微生物技術(shù)研究的豐富經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)生物科技與區(qū)塊鏈技術(shù)亮劍茶葉安全領(lǐng)域，從茶園、茶廠、茶店再到茶杯，讓每一片茶葉變得更健康?！绷皱F說(shuō)。他表示，與天湖茶業(yè)的合作是一次有益的嘗試與探索，也為生物科技與區(qū)塊鏈技術(shù)介入茶行業(yè)提供了一個(gè)范本。今后，隨著合作的進(jìn)一步深入及合作模式的成熟，將在茶行業(yè)的更多領(lǐng)域推廣開(kāi)來(lái)。

福鼎是“中國(guó)白茶核心產(chǎn)區(qū)”，太姥山又是福鼎白茶的核心產(chǎn)區(qū)，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是核心原料的競(jìng)爭(zhēng)。一直以來(lái)，福鼎市政府高度重視白茶傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，并提倡綠色生態(tài)種植，從源頭守住白茶品質(zhì)“生命線”

作為白茶生產(chǎn)標(biāo)桿茶企、品牌茶企，天湖茶業(yè)是中國(guó)白茶標(biāo)準(zhǔn)參與制定單位和國(guó)家白茶標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣制作單位。在創(chuàng)立之初，就確立了“涵養(yǎng)大地，關(guān)愛(ài)生命”的企業(yè)理念，堅(jiān)持不懈只為生產(chǎn)健康放心茶。 

 

天湖茶業(yè)太姥山生態(tài)觀光茶園

 

“茶本來(lái)就是天然的，特別是白茶，自然萎凋，不炒不揉，最接近茶的“原始”形態(tài)，干凈無(wú)污染的土壤種出來(lái)的茶，品質(zhì)、口感都不一樣。”林有希說(shuō)。他表示，自上世紀(jì)90年代起，天湖茶業(yè)就致力于建設(shè)有機(jī)茶園，成為福建省內(nèi)最早一批的有機(jī)茶基地。“與時(shí)俱進(jìn)，以數(shù)字化賦能茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)于天湖茶業(yè)乃至福鼎、福建茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)品質(zhì)興茶都具有重要意義?！?/span>

作為活動(dòng)主辦方之一的福建計(jì)量科學(xué)研究院/國(guó)家光伏產(chǎn)業(yè)計(jì)量測(cè)試中心，于2013年開(kāi)始聯(lián)合烏龍茶、白茶、紅茶廠商及臺(tái)灣企業(yè)等多家單位，探索用計(jì)量技術(shù)引領(lǐng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)光伏計(jì)量技術(shù)與茶葉加工技術(shù)融合，依據(jù)人工光源對(duì)茶葉品質(zhì)影響數(shù)據(jù)調(diào)整制茶工藝，提升茶葉品質(zhì)，助力福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

“通過(guò)這次活動(dòng)，將進(jìn)一步推進(jìn)人工光源在茶葉加工方面的溯源應(yīng)用，助力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)健康生產(chǎn)數(shù)字化，發(fā)揮計(jì)量在生物區(qū)塊鏈儲(chǔ)存技術(shù)上的基礎(chǔ)作用，是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用有機(jī)結(jié)合的有益探索，是實(shí)現(xiàn)計(jì)量、生物應(yīng)用、茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的有效實(shí)踐。”李杰說(shuō)。

質(zhì)量安全是茶的生命線！

為加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，全面推進(jìn)綠色發(fā)展，2018年5月，福建省政府出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施的通知》，采取有力措施推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升閩茶品牌影響力，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。

按照綠色發(fā)展理念，到2022年我省茶葉種植面積將穩(wěn)定在380萬(wàn)畝左右。在建設(shè)生態(tài)茶園方面，將突出綠色建園，到2022年生態(tài)茶園占全省茶園面積80%以上；全面推廣有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)茶園病蟲(chóng)害綠色防控，到2022年全省推廣有機(jī)肥茶園面積超過(guò)90%。

東方翠與綠雪芽（天湖茶業(yè)）的美麗邂逅與成功牽手，無(wú)疑是對(duì)“綠色發(fā)展，質(zhì)量興茶”理念的積極貫徹與深入實(shí)踐。

它們的合作，將拉開(kāi)閩茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)的序幕，就像這五月——?jiǎng)倓傉Q生的夏天，滿眼青翠嫩綠，洋溢著勃勃生機(jī)。相信，通過(guò)它們的合作，以數(shù)字化賦能，運(yùn)用黑科技不斷提升茶葉品質(zhì)，多彩閩茶將變得更“綠”（色）、更健康！