多維生態(tài)立體茶園

　　

目前，我國(guó)茶葉存在著單產(chǎn)低、品質(zhì)下降、品種退化、農(nóng)殘超標(biāo)、采摘加工成本高等問(wèn)題，除少數(shù)著名小氣候小環(huán)境產(chǎn)茶區(qū)以外，大多茶園畝均收入一般在千元左右或更低。市場(chǎng)需求變化，茶農(nóng)純收入越來(lái)越少，出現(xiàn)茶園荒蕪，大部分人不選擇種茶而紛紛外出打工，傳統(tǒng)的茶樹(shù)種植方法隨著環(huán)境多變已得不到自身所需要的宜茶環(huán)境條件，造成茶樹(shù)上面綠油油，底下水土流，土壤日益貧瘠，黃土裸露，病蟲(chóng)害因農(nóng)殘問(wèn)題難以控制。而且我國(guó)茶園大多建于上世紀(jì)60年代，一旦臺(tái)刈、重修剪茶園就會(huì)變成黃土高坡。如何從根本上解決這些問(wèn)題？幾十年實(shí)踐證明，因茶而茶是很難走出茶產(chǎn)業(yè)多重困境，只有高效農(nóng)業(yè)才能解決此問(wèn)題。

個(gè)體多維與萬(wàn)物多維之間的必然聯(lián)系交織成立體動(dòng)態(tài)網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)意多維，多向思維，多維發(fā)展，通過(guò)天地人萬(wàn)物在與自然共生共享、優(yōu)化組合中形成多種交叉效應(yīng)，通過(guò)生物組合體進(jìn)行系統(tǒng)融合，在每個(gè)生物鏈的循環(huán)過(guò)程中獲取更多的物質(zhì)財(cái)富，完成多贏格局，這種最終實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)效益最大化的模式稱為多維模式。

多維生態(tài)立體茶園項(xiàng)目就是根據(jù)茶園不同密度、不同朝向、不同品種、不同坡度、不同區(qū)域生態(tài)帶，根據(jù)植物喜陰喜陽(yáng)喜溫喜寒喜熱喜冷喜干喜濕分布植物，采用不同的茶林草優(yōu)化組合，產(chǎn)生多種多維生態(tài)模式茶園。通過(guò)喬灌草優(yōu)化組合形成功能更加強(qiáng)大的生物組合體進(jìn)入山區(qū)茶園生態(tài)系統(tǒng)，適地適林適草，實(shí)現(xiàn)林上、林中、林下立體種植、多種途徑的綠色循環(huán)、并在茶園中同時(shí)形成多項(xiàng)特色的“茶產(chǎn)業(yè)”。

多維生態(tài)茶園種植模式的一個(gè)例子就是在成千上萬(wàn)種植物中反復(fù)篩選6-7種植物，在茶園中環(huán)繞立體種植大花量重瓣木槿、木瓜、多花高桿桂花、明日葉、除蟲(chóng)菊、三葉草，茶園同時(shí)形成多項(xiàng)類似茶產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)發(fā)展。這些植物都有多重作用功能，可以深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，一花一草一木蘊(yùn)育著一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)。

在茶園中環(huán)繞立體種植多種植物可以形成多維發(fā)展，產(chǎn)生高效。多維模式充分利用動(dòng)植物特性和特異本領(lǐng)，形成生物鏈的良性循環(huán)。因?yàn)閱我徊鑸@不合乎茶樹(shù)生長(zhǎng)特性和規(guī)律，茶農(nóng)收入太低，所以要在茶園中進(jìn)行喬灌草科學(xué)優(yōu)化組合：深根系淺根系相結(jié)合、高桿低桿相結(jié)合、經(jīng)濟(jì)林草生態(tài)林草相結(jié)合、地下地表地上部相結(jié)合、落葉植物與常綠植物相結(jié)合、不同植物及蟲(chóng)害相生相克相結(jié)合……環(huán)環(huán)相扣、共生互助，共同構(gòu)成立體多層次綠色保護(hù)、多種植物的根莖葉花果實(shí)呈立體遞式，產(chǎn)生復(fù)合式多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品收入。多維讓更多茶園在重修剪臺(tái)刈后山區(qū)依然風(fēng)景如畫(huà)。多維考慮到農(nóng)業(yè)周期長(zhǎng)，通過(guò)大苗進(jìn)山、喬灌草中長(zhǎng)短期結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)民早日增收。山區(qū)農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害多，通過(guò)喬灌草優(yōu)化配置可以遮風(fēng)擋雨、防曝曬及氣候環(huán)境多變帶來(lái)的危害。多維選擇了在山區(qū)茶園缺水少肥土壤貧瘠情況下能生長(zhǎng)的多年生植物，不用年年耕地播種；多維構(gòu)想產(chǎn)品新生消費(fèi)群體市場(chǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)品市場(chǎng)互補(bǔ)發(fā)展，多維更全面系統(tǒng)考慮問(wèn)題，不再是過(guò)去喬灌草隨意簡(jiǎn)單立體種植的重復(fù)，是多項(xiàng)農(nóng)林產(chǎn)品可以進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)、深加工的高效茶園。

多維生態(tài)茶園充分利用生物的特性和植物的多重性：如茶樹(shù)有100多種病蟲(chóng)害，常見(jiàn)的有30多種，不可能同時(shí)種上30種植物，而且這樣病蟲(chóng)害也會(huì)交叉發(fā)生。但生物特性規(guī)律告訴我們；大多數(shù)病蟲(chóng)害天敵與蜂類有關(guān)，如茶尺蠖的天敵有螞蟻、絨繭蜂、瘦姬蜂，茶蛾天敵有繭蜂、蟻形蜂，茶毛蟲(chóng)天敵有絨繭蜂，長(zhǎng)白蚧天敵有姬小蜂······蜂類有色盲的特性，對(duì)白花分辨能力強(qiáng)，茶園中種植多花高產(chǎn)大花量白花木槿，能吸引大量蜂類。木槿花期6～10月正是茶樹(shù)病蟲(chóng)害高峰期，天天開(kāi)花天天鮮花鮮蜜吸引蜂類蟻類等茶樹(shù)蟲(chóng)害的天敵，木槿還能吸收Cl2、SO2等有害氣體，木槿花還有很強(qiáng)的滯塵作用，所以民間至今還保存著木槿花作綠籬習(xí)慣；管兆國(guó)木瓜是難得的木本糧食植物，木瓜春天的花香、夏秋的果香被春茶、夏茶、秋茶吸附，提高茶葉香氣，為茶樹(shù)提供適度遮蔭；木瓜上面寄生的螨蟲(chóng)、螵蟲(chóng)又是茶樹(shù)蟲(chóng)害茶橙癭螨的天敵；明日葉適應(yīng)缺水少肥山區(qū)，有著頑強(qiáng)生命力，明日葉以今天采摘明天可發(fā)出新芽而得名，其香味驅(qū)蟲(chóng)、香氣被茶吸收，本身不易生蟲(chóng)、可以不施農(nóng)藥，在茶園中還能抑制雜草生長(zhǎng)；桂花樹(shù)屬闊葉林，具有儲(chǔ)水、保水、為茶樹(shù)遮蔭提供香氣的作用，培育高桿桂花大苗打開(kāi)立體空間；除蟲(chóng)菊是很好的殺蟲(chóng)植物，用途廣泛，在茶園秋季埋土殺蟲(chóng)卵和蛹，為茶樹(shù)入冬保溫提供植物保護(hù)。

多維生態(tài)茶園從優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)安全有機(jī)入手，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)種植業(yè)全過(guò)程綠色循環(huán)。通過(guò)植物保護(hù)植物，充分利用動(dòng)植物、微生物與自然環(huán)境的微妙關(guān)系，利用植物來(lái)管理茶園。茶園中環(huán)繞立體栽培不同植物，以植物幫助茶樹(shù)殺蟲(chóng)、植物驅(qū)蟲(chóng)、植物引蟲(chóng)吃蟲(chóng)，實(shí)現(xiàn)植物中醫(yī)防治，并給茶樹(shù)入冬保溫，實(shí)現(xiàn)生物防治減農(nóng)藥、修復(fù)被切斷的生物鏈；植物吸收有害氣體、植物滯塵，植物抑制雜草生長(zhǎng)不使用除草劑，植物控制水土流失喬灌草多層次保護(hù)生態(tài)，植物進(jìn)行生物固氮林草增肥減化肥；根據(jù)茶葉生長(zhǎng)特性，植物幫助茶樹(shù)適度遮蔭，植物的香花香草香果被茶葉吸附幫助茶葉提香等等。

多維生態(tài)茶園不僅形成生態(tài)效益，而且有著可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

茶園同時(shí)形成木槿鮮花蔬菜基地，茶園又是桂花產(chǎn)業(yè)基地，形成木瓜深加工基地，茶園形成明日葉深加工基地，形成三葉草免費(fèi)氮肥和飼料基地，茶園形成除蟲(chóng)菊生物農(nóng)藥基地，形成更多的小生態(tài)小氣候生態(tài)茶園基地等等。

從茶葉來(lái)說(shuō)，在茶園中經(jīng)過(guò)立體種植，二三年生態(tài)可以修復(fù)，可以少施化肥、農(nóng)藥，實(shí)行植物多層次綠色保護(hù)；保護(hù)宜茶環(huán)境、保護(hù)植物綠色有機(jī)，植物相互保護(hù)共生互助，創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境，提高茶葉香氣品質(zhì)。從茶園里種植的多種喬灌草來(lái)看，這些鮮產(chǎn)品深加工可以大幅提高效益，可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈。從茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，過(guò)去茶農(nóng)在茶園里一年只能從事1個(gè)月的勞動(dòng)，而現(xiàn)在多種植物在盛花、盛果期、采葉季節(jié)，農(nóng)民在茶園里生產(chǎn)勞動(dòng)要干8個(gè)月的活，增加勞動(dòng)收入，擴(kuò)大農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)就業(yè)。多維實(shí)現(xiàn)茶園面積三維空間的最大化利用，做大做強(qiáng)山區(qū)特色區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)茶園多種經(jīng)營(yíng)、農(nóng)民增加多項(xiàng)收入、茶廠實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)，保護(hù)和優(yōu)化了生態(tài)環(huán)境，物種得以延續(xù)……多種植物的花葉果實(shí)讓山區(qū)更加美麗，自然和諧。 

優(yōu)質(zhì)環(huán)境產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)最有希望的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)之一，包含四個(gè)方面，一是面向末端污染控制的產(chǎn)業(yè)，二是面向潔凈生產(chǎn)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)，三是面向綠色潔凈產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，四是面向生態(tài)環(huán)境功能服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。在中國(guó)，第一方面要大發(fā)展，二、三、四方面更具有無(wú)窮盡的發(fā)展?jié)摿?。多維生態(tài)茶園是對(duì)綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)前沿課題的一次有益嘗試。

山區(qū)是個(gè)亟待開(kāi)發(fā)的大土農(nóng)藥資源寶庫(kù)，黃山擁有艾葉、菖蒲、油茶粕、雞血騰、野菊等豐富資源，可以配制多種生物農(nóng)藥制劑，結(jié)合中醫(yī)防治能有效控治茶樹(shù)周期性爆發(fā)的病蟲(chóng)害，而且不易產(chǎn)生抗體。大樹(shù)底下豆科類三葉草有生物固氮功能，這些林草優(yōu)化組合可以創(chuàng)造良好的宜茶環(huán)境。

茶樹(shù)一片神奇的葉子，曾給農(nóng)民帶來(lái)可觀收入，今天我們?cè)诓鑸@里立體種植，多種植物的根莖葉花果實(shí)將打開(kāi)更大的增值空間，保障農(nóng)民收入，增加勞動(dòng)就業(yè)。山區(qū)形成雙重成份的半工半農(nóng)的農(nóng)民工人和農(nóng)村工業(yè)式農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)從單一的傳統(tǒng)作物種植模式走向多維高效富裕型模式。

中國(guó)是個(gè)多山大國(guó)，草原大國(guó)，農(nóng)業(yè)大國(guó)。大農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)大思考，尋找特色植物，實(shí)現(xiàn)中國(guó)新林草經(jīng)濟(jì)跨躍式發(fā)展，社會(huì)保障意義重大。

霞溪不僅創(chuàng)建多維生態(tài)茶園種植模式，而且正在孵化山區(qū)各種多維生態(tài)立體農(nóng)業(yè)模式，發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)品做大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)著一個(gè)集農(nóng)民公園、農(nóng)民養(yǎng)老院、培訓(xùn)中心、科普示范園、植物文化園等多維一體的山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園模型。

多維復(fù)合式立體茶園種植模式《茶樹(shù)的種植方法》獲得國(guó)家發(fā)明專利，也是黃山市唯一種植技術(shù)專利。多維生態(tài)立體茶園項(xiàng)目列入安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目、國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家發(fā)改委重大重點(diǎn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目《山區(qū)茶園高效循環(huán)利用示范工程》，這種模式被國(guó)家發(fā)改委例入全國(guó)60個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范典型案例。

 

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)

立體生態(tài)茶園改造項(xiàng)目階段評(píng)審 

華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)立體生態(tài)茶園改造項(xiàng)目通過(guò)將單一的作為種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向作物良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。通過(guò)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)種植模式的循環(huán)，然后建立以種苗為產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)，又形成種、養(yǎng)業(yè)，微生物產(chǎn)業(yè)生物鏈的循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)大農(nóng)業(yè)循環(huán)。在生物鏈的良性循環(huán)和動(dòng)態(tài)平衡中創(chuàng)造更多的物質(zhì)和財(cái)富。該項(xiàng)目以黃山市休寧縣為試點(diǎn)單位，通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施已經(jīng)取得了顯著的成效。

該項(xiàng)目是全產(chǎn)業(yè)循環(huán)供應(yīng)鏈模式，得到了國(guó)家、省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，被國(guó)家發(fā)改委推薦到今年聯(lián)合國(guó)大會(huì)（里約+20峰會(huì)）進(jìn)行技術(shù)交流，符合世界可持續(xù)發(fā)展和消除貧困下的綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，符合當(dāng)前和未來(lái)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。設(shè)計(jì)方案科學(xué)合理，工藝流程先進(jìn)，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，項(xiàng)目區(qū)技術(shù)力量雄厚，并與實(shí)力較強(qiáng)的中科院植物研究所、上海交大農(nóng)學(xué)院等單位聯(lián)手，項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)、管理和運(yùn)行措施有保障，項(xiàng)目實(shí)施的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益顯著，示范作用十分明顯。

1．社會(huì)效益

前期通過(guò)立體生態(tài)茶園基地建設(shè)，多種植物及其花葉果實(shí)實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)多增收，山區(qū)生態(tài)環(huán)境較以往整體上有大幅變好，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品更加安全，茶葉質(zhì)量明顯提高，山村環(huán)境更美。加工升值不僅提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入，增加居民的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且年均可向當(dāng)?shù)靥峁I(yíng)業(yè)稅金及附加、增值稅、所得稅，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)還可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟ㄖ┕?、物流包裝等行業(yè)的發(fā)展。

2. 生態(tài)效益

該項(xiàng)目前期建設(shè)就是一項(xiàng)環(huán)境保護(hù)工程，即對(duì)山區(qū)茶園進(jìn)行立體生態(tài)改造，不僅改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入，還為生產(chǎn)加工源源不斷的提供原材料；生產(chǎn)加工的副產(chǎn)品（酒糟、果渣）是發(fā)展養(yǎng)豬的好飼料，豬糞經(jīng)腐熟或沼化后又可以作為有機(jī)肥料用于生態(tài)茶園。其生態(tài)效益特點(diǎn)是節(jié)約土地、保持水土、改善環(huán)境，還是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和技術(shù)政策，符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展方向。畝效益高，農(nóng)民收入高，企業(yè)精深加工附加值更高，且投資結(jié)構(gòu)合理，規(guī)模小，回報(bào)率高，回收期短，已經(jīng)受到國(guó)家財(cái)政部、安徽省政府、黃山市政府、休寧縣相關(guān)部門的高度關(guān)注。

3. 項(xiàng)目單位與農(nóng)戶利益

為降低農(nóng)民的資金投入本項(xiàng)目的實(shí)際操作為采用農(nóng)民出茶園不出錢，實(shí)施單位投苗木不花錢買地，采取立體生態(tài)茶園所生產(chǎn)的茶葉及鮮花鮮葉鮮果收入仍歸農(nóng)民所得，相關(guān)公司按合同價(jià)回購(gòu)全部鮮產(chǎn)品，統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的模式，既解決了農(nóng)民發(fā)展立體生態(tài)茶園的后顧之憂，又有效地增加農(nóng)民收入，茶園資源雙方共享，農(nóng)民會(huì)樂(lè)意接受。

4、基地建設(shè)

目前本項(xiàng)目通過(guò)農(nóng)民專業(yè)合作社的方式直接帶動(dòng)基地10000畝。農(nóng)民在立體生態(tài)茶園中收入的提高，間接帶動(dòng)（輻射）周邊茶園、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至全縣的茶園。

5、帶動(dòng)就業(yè)

本項(xiàng)目實(shí)施單位示范茶園基地日常管理安排農(nóng)民工57人，年度平均工資總額2萬(wàn)元，農(nóng)忙季節(jié)安排季節(jié)性農(nóng)民工200人，年度平均工資總額3000元。對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民工就業(yè)問(wèn)題起到了很好的推動(dòng)作用。

6. 結(jié)論與建議

該項(xiàng)目的實(shí)施，符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)建筑施工，物流包裝業(yè)，生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展，提高居民的生活水平和生活質(zhì)量，因此，該項(xiàng)目具有較好的社會(huì)效益。

本項(xiàng)目建設(shè)遵循的是有機(jī)、循環(huán)、低碳模式和理念，采用的是智能化、自動(dòng)化、連續(xù)化的生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，可以促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入。并進(jìn)一步改善派生出生態(tài)游、生態(tài)文化游、生態(tài)休閑游等新產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效果將更加明顯，對(duì)項(xiàng)目區(qū)乃至周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收有很大的促進(jìn)作用。