華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會成立于1981年,是我國第二個基金會,已有32年的歷史,始終圍繞著為茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)的宗旨,積極探索茶業(yè)資源整合,引導(dǎo)、促進、扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在提高項目運作水平、重點突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板、做好資源與資本對接、培養(yǎng)造就茶業(yè)經(jīng)營管理人才、加強自身建設(shè)上,形成了獨特優(yōu)勢和核心競爭力。
邵曙光:服務(wù)茶產(chǎn)業(yè) 傳承茶文化 促進茶經(jīng)濟
中國經(jīng)濟網(wǎng)城市頻道北京4月1日訊(記者 司馬一):中國是產(chǎn)茶大國,茶文化源遠(yuǎn)流長,隨著社會的發(fā)展,茶業(yè)也呈現(xiàn)出現(xiàn)代化發(fā)展新面貌。
如今,在人們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)高度重視和提倡生態(tài)文明建設(shè)發(fā)展之時,華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會與時俱進,又有著哪些轉(zhuǎn)變?近日,記者專訪了華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會副理事長兼秘書長邵曙光。
記者:首先您能否向我們介紹一下華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會的由來?
邵曙光:華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會是民政部注冊、商務(wù)部主管的全國唯一的茶業(yè)基金會。經(jīng)時任國務(wù)院農(nóng)村發(fā)展研究中心處長,現(xiàn)中央政治局常委、中央紀(jì)律檢查委員會書記王岐山積極籌備,時任國務(wù)院副總理姚依林批準(zhǔn),由愛國華僑關(guān)奮發(fā)捐款,于1981年9月8日在人民大會堂成立,基金會宗旨為“服務(wù)茶產(chǎn)業(yè),促進茶經(jīng)濟”。
記者:基金會成就都體現(xiàn)在哪里?
邵曙光:成立初期,基金會即資助茶品種培育、提升茶品質(zhì)和人才培養(yǎng)項目。支持武夷山大紅袍無性繁殖科研攻關(guān)和黃山發(fā)展有機茶、無公害茶,獎勵茶學(xué)系優(yōu)秀學(xué)生,資助希望工程,舉辦茶文化交流活動等。如基金會連續(xù)6年捐款支持對大紅袍的無性繁殖研究,與武夷山茶葉研究所及眾多專家學(xué)者共同研究,不斷優(yōu)化直至其繁殖成功。此外,基金會先后捐助過我國十所大學(xué)茶學(xué)系的優(yōu)秀學(xué)生?,F(xiàn)在這些人無論是在企業(yè)還是在政府部門中從事茶業(yè),都已成為茶行業(yè)的中堅力量。在弘揚中國茶文化方面,基金會舉辦了多次大型活動,組織與我國港澳臺,東南亞、日本、韓國及歐美等國茶界進行茶文化交流。特別是2010年換屆以來,基金會與時俱進,確定了“資源與資本攜手、茶業(yè)與金融對接”工作重點,先后設(shè)立了多個專項基金和專業(yè)委員會:中信惠農(nóng)專項基金、多維生態(tài)茶園改造專項基金、三峽庫區(qū)移民茶業(yè)升級專項基金、名茶美食專項基金、茶樹花專項基金、茶道與香道專項基金;古典茶文化專委員會、古樹茶專委會、茶文化與書畫藝術(shù)專委會、茶文化與壽山石專委會等機構(gòu),創(chuàng)新服務(wù)方式,促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
記者:現(xiàn)如今,生態(tài)文明建設(shè)除了是各大城市的重點規(guī)劃部分,也成為企業(yè)發(fā)展最重要的建設(shè)項目之一,那基金會在這方面有著怎樣的規(guī)劃?
邵曙光:工業(yè)的發(fā)展為人類生活帶來了極大便利,但生態(tài)環(huán)境也不同程度遭到了破壞,茶葉與水果、蔬菜一樣,會有很多的消費者擔(dān)心是否安全?比如茶葉的農(nóng)殘、重金屬是不是超標(biāo)?實際上,總體來講,茶葉合格率已達99%以上,可放心飲用。目前,基金會在安徽黃山設(shè)立的多維生態(tài)茶園升級改造項目,得到了國家的重視和扶植。茶園不用化肥和農(nóng)藥,形成純天然的良性循環(huán)的生態(tài)鏈。
記者:基金會在人才培訓(xùn)方面做了哪些工作?
邵曙光:基金會得到國家人力資源和社會保障部的支持,獲批兩個培訓(xùn)項目:一個是茶業(yè)經(jīng)營管理師。由于茶行業(yè)經(jīng)營管理還比較落后,經(jīng)營管理人才比較短缺,所以我們做了這個茶業(yè)經(jīng)營管理師培訓(xùn)項目。希望利用5年的時間,通過這個項目實施茶業(yè)百縣萬人的公益培訓(xùn)工程,支持茶行業(yè)的發(fā)展。目前,已經(jīng)在福建和湖南開辦了兩個茶業(yè)經(jīng)營管理師培訓(xùn)班,反響非常好。
另一個是茶道養(yǎng)生師。我國是產(chǎn)茶大國,茶道發(fā)源于中國,已有1300年的歷史。泡一杯好茶,非常需要。但我們從物質(zhì)到精神要達到一種提升,就必須談到茶道了。茶道要與現(xiàn)代生活相結(jié)合,與養(yǎng)生相結(jié)合。為此,基金會聘請了茶道文化專家、養(yǎng)生和保健專家,召開了兩次專家論證會,在此基礎(chǔ)上編纂了相應(yīng)教材,并與中國保健協(xié)會共同推出了該培訓(xùn)項目。
記者:作為茶行業(yè)的專家,基金會的領(lǐng)導(dǎo)來說,您覺得目前我國茶葉的傳統(tǒng)技藝是在傳承還是在衰弱?
邵曙光:我認(rèn)為,既有傳承的部分,也有衰退的部分。說到傳承,中國茶發(fā)展到今天已有大約5千年的歷史,有很多東西傳承下來了,例如制作技藝。如今,一些茶葉制作技藝已列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn),很多名優(yōu)茶制作仍然是純手工的。說到衰退,即使是傳統(tǒng)工藝,在某些程度上也存在衰退,有些沒有完全繼承下來,或者沒有達到原來的水平。比如炒茶的火候或步驟、手法,以及精益求精、吃苦耐勞的精神都有一些淡化。
記者:從宏觀角度來說,您覺得我國茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展將是個什么樣的趨勢?
邵曙光:我覺得茶是一種健康飲品,茶產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),未來將會有一個非常好的發(fā)展趨勢。對于主產(chǎn)茶區(qū)來說,茶是支柱產(chǎn)業(yè),既是農(nóng)產(chǎn)品又是經(jīng)濟作物,茶農(nóng)可以通過種茶提高收入,改善生活。近年來,各產(chǎn)茶區(qū)政府都高度重視茶葉發(fā)展,在增加種植面積和產(chǎn)量、提高茶葉品質(zhì)、茶園精細(xì)化管理等方面做了大量的工作。2012年,我國茶園面積達3578萬畝,產(chǎn)量176萬噸,產(chǎn)值 953.6億元;茶葉出口31萬噸,出口金額10.4億美元。
中國是產(chǎn)茶大國,茶為第一國飲,我們提倡“每天六杯茶,健康中國人”。喝茶,一定要一代一代的傳承下去,這不僅對國人的健康水平和綜合素質(zhì)有所提升,對我國的國力增強、社會和諧有很大好處。
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會 ? 2016
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